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“只要新鲜,就不是剩肉。”秦飞鸿斩钉截铁的说。
观众席之上呼延乐的人,却窃窃私语带动着大家。
“这小子他取人家盘子里的剩肉做什么呀?”
“谁知道啊?难不成他有什么自私的想法?”
“会不会把剩肉里加一点毒素,然后说王猛厨师他们的肉里有毒。这样评委就不敢尝菜了。”
“越说越玄乎,当真会如此吗?”
众说纷纭之声传到了评委和林先生的耳朵里,也传到了秦飞鸿的和这位年轻人的耳朵里。
“你们有完没完?!”
此人目光扫了一眼评委席与观众席。他的声音瓮声瓮气很有气场。倒是有点儿像林先生的感觉,但是隐约的掺杂女声,似乎是伪装出来的声音。
秦飞鸿对他的性别产生了怀疑,但是此时此刻俨然是比赛场地,若研究这个人显然不是时候。
此人显然是来救场的,这是他继白师傅之后感谢的第二个人。
“王猛,把这盘肉给他既可,哪来那么多废话?”
“是,是。”王猛竟然有缩头乌龟般的状态,连忙往回退了几步,就退回到了自己的厨台跟前。然后头也不敢抬的,连忙做他的西餐牛排。
此人比秦飞鸿矮了半头。但是气场强大。秦飞鸿不由自主的歪着脑袋想打量其帽子之下的面容。
无奈他又压低了帽子,给了他一个闪亮的背影,又回到了角落那边。
秦飞鸿忽然发现一个略熟悉的身影,那不是自助餐厅遇到的默默美女吗?
默默看上去似乎很兴奋,竟然挽着此人的胳膊,而王猛看见了竟然没有一丝一毫的醋意。
飞鸿又悄悄瞥了一眼呼延乐,也跟王猛同样的状态。
这就稀奇了,之前二者在自助餐厅为了争夺跟默默一起吃饭的机会,差点犹如豺狼虎豹般的撕咬开来。
可是如今她挽着此人的胳膊,他们竟然一丝一毫的醋意都没有。
也许……秦飞鸿大胆的猜测:此人是个女孩子。
大家均回到自己的厨台之前忙碌。
过了一个小时,主持人喊着比赛暂停,随即各位选手停止了他们的“奋战”。
一阵清香扑鼻的味道席卷了大厅。是呼延乐大厨高汤之味。
因为之前他就已经提前准备好了高汤。加上这一次烹调的极其到位,因此香味四溢,令人垂涎欲滴。
主持人强忍品尝欲,采访了呼延乐。
“高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,通常是指鸡汤,经长时间熬煮,汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更加浓郁。”呼延乐得意道。
“一道汤,果真有那样神奇吗?”主持人问。
王猛则一旁冷笑一声,补充道:“高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多,有荤有素。今天我同事呼延乐厨师,特采用伯乐农庄放养的山鸡之中挑选的母鸡、又取鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。呼延乐此汤熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富,此汤用于用于上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴……为不二之选。”