八一中文网 www.81zw.so，最快更新风灵玉馐最新章节！
第二日，古氏一大早吃过饭后便带着葛彦和疏竹去老族长那儿了，打算要将昨天夜里众人商量过后，关于村塾的后续问题同老族长也透个底儿。
再加上古灵也说了，这会即便是新店面还没个着落，但所需的人手还是得先尽快找齐了，安排着轮流到镇上的小店去帮帮手，好让人能尽快熟悉日后的工作。
眼下郁文涛不在家，这些事又不好让古灵一个小辈去跟老族长商量，便只得让古氏揽了过去。
于是在家闲着没事做的古灵便早早就将家里闲置已久的那一口小石磨给倒腾了出来，打算先自己动手做个手工米粉，正好等米粉做好，晾晒个一下午加一夜的工夫，明早正好起来能用它来做螺蛳粉。
稻米是昨儿夜里睡前泡下的，经过了一夜的浸泡，这会便已经能上石磨磨浆了。
压根没怎么用过的小石磨这会也早已被清洗得干干净净的，就摆在园子里，古灵推磨，汀兰便站在一旁拿着水瓢，时不时往石磨正中的那一个眼洞中舀进去一些米粒和水，随着石磨转动间，洁白细腻的米浆便缓缓从石磨下方的缺口处流进了地上搁着的那个木桶中。
古灵才磨了一会，便开始觉得浑身发热，后背阵阵热气憋得她直想脱衣服。
也难怪村里开豆腐坊那一家的李婶总是说做豆腐这活计实在是又苦又累又赚不到什么钱，眼下单是推这一方小石磨，推久了古灵便已经觉得全身发热，两条胳膊也有些乏了。
再想想人家李叔，一天至少要磨上个六七桶的豆浆，也难怪人长得如此壮实，这活计确实吃力气，不壮实还真做不来。
瞧着古灵推磨的动作渐渐慢了下来，本来还坐在一边看着的长公主也是忍不住摇了摇头，直将手中的瓜子一放，便起身过来，冲着古灵道：“你且去一边看着去，我来给你磨这米浆。”
古灵本还待推辞，心想着毕竟长公主也是将近五十岁的人了，这石磨虽看着是比寻常的要小上一圈，但到底要推动它还是需要好些力气的，就怕长公主非要逞强，万一一会闪了腰，那就不好了。
可还没待古灵张嘴说话，长公主便直接将她整个人都挤到了一旁，上手便开始推磨了。
只见她步履稳健，举重若轻，一副推起磨来完全不费力的模样，直让站在一旁的古灵和汀兰都愣在了当场。
等到长公主推着磨转了两圈，这才停下步子，瞧着愣住的两女，长眉一挑，唇角也不住带了些笑意，啧了一声道：“愣着作甚，还不快接着加米进来？”
被她这么一说，汀兰这才反应过来，赶忙又往那石磨洞眼中舀了一勺米，长公主这才又重新迈开步子，继续推起石磨来。
眼瞧着今年便要过五十大寿的长公主这会毫不费力的就推着石磨磨好了大半桶的米浆，古灵也不得不服气，等到她拍了拍手又继续回到藤椅上坐着了，古灵便悄悄对着她竖起了一个大拇指来。
这可让长公主颇有些得意。
想想也是，她来泾河县这么长时间，还没在几个小丫头跟前露过一手，整日便只是跟着她们一起吃吃喝喝安逸快活，若是今日没小露一手，这几个小丫头怕是都要将她也当成寻常妇人那般、腿脚无力干不动重活了。
遥想当年，她在极盛之时可是能双手举起两百多斤的青铜鼎，虽在战场上她惯用的还是较为轻便的长枪，但若是将其换成笨重的大刀，她也是能轻松驾驭的。
不过她年轻时一直都觉得还是红缨枪耍起来更好看，也更趁手就是了。
轻轻松松在古灵她们跟前露了一手，功成身退的长公主心满意足的在几个小的崇拜佩服的眼神中继续坐在椅子上嗑瓜子，脸上神色虽瞧着云淡风轻的，心里却已经是乐开了花。
等到众人围着那大半桶米浆惊叹够了，古灵这才将其提回了灶房去，准备要将其上锅开始蒸了。
这些米浆要变成米粉，还需得先上蒸笼，将其蒸制成一张张厚薄均匀的米皮，而后放置在阴凉通风处等其晾凉后，便可直接叠起切成想要的粗细了。
这样做出来的米粉倒是形似普通的挂面，但眼下工具不趁手，是没办法将其做成细圆粉了，便只能退而求其次，做成宽粉。
不过等到切的时候倒是可以将粉切得略窄一些，口感也并不会有什么变化。
灶房里，汀兰仍是烧火，古灵和顾和兴一阵忙活，终于将那大半桶的米浆都蒸制成了一张张薄透的米皮。
将米皮搭在一早便准备好的几根长竹竿上，又同顾和兴合力将长竹竿都转移到了园子里一处阴凉通风的走廊下边，古灵这才擦了擦汗。
如此一来，就只需等着一会米皮晾凉了便可切条继续拿出去晾着，今日风大，也不怕这米粉晾不干。
等到晚上再将那些螺蛳都处理好，在睡前便燃起炉子用小火煨着一罐汤底，明日一早便能吃上她心心念念许久的螺蛳粉了。
等忙完了米粉的事，几人这才又歇了一会，只等着看古氏一会是回家里来吃饭，还是会被老族长留在他那儿吃饭，如此，古灵也好决定中午要煮多少饭，炒几个菜。
天热，她现在做饭都是算着人来做的，一般都不会有剩饭剩菜，毕竟眼下没有冰箱，冰窖也始终是不大方便，因此还是吃多少便做多少最好。
好在没等多久，古氏便也带着疏竹回来了。
她一进园子里，才坐下便拉着古灵，同她说道：“成了，老族长答应了，还说让咱们只管去将先生请了回来，现在村里人的日子都比以往好过了不少，就算是束修再稍稍提高一些也没事，只要是那先生请得值当就成。”
闻言，古灵也是终于安心下来了。
蒋管事请来的先生，想来自然是靠谱的，这一点单从留在小店里的周全两口子身上便能看出。
她正想着，就又听古氏开口道了一声：“对了！”
古氏松开握着她的手，又从袖口掏出一只布包，塞到她手中。
“先前永安那孩子已经将欠村里各家的银两都还上了，这一百四十三两是他还给咱们家的，当时咱们都在镇上，他整日要忙着做点心也不得脱身，便先将这些银钱都交给老族长保管了。”一时间古氏还有些感慨，叹道：“这孩子也是个肯吃苦的，才挣了些钱，便想着先将欠下的债都给还上。”
掂了掂手中那一包银子，古灵也是有些哭笑不得，“我先前回来时还特意同他说过一回，让他先将自己的终身大事给解决了，欠咱们家的银两不必急着还，没想到......”
瞧着那一包银两，古氏也只得无奈道：“既然人还了钱，你就先收着吧，他毕竟是你的徒弟，咱们去京城前，你若是有心，便偷偷给他留点，权当是给未来徒媳的见面礼了。”
古灵登时听得就是一乐，可不是么，这理由倒是不错，可就是不知她这徒媳这会到底身在何处了。
再一想，黄永安这会瞧着也是一日比一日忙了，估摸着也没什么闲心思去想这些，这大徒媳也就不知何时才能间的上面了；再想想葛彦，古灵就又是只能在心里一声叹息。
原本还想着要将这小子留着给自家小丫头当“童养夫”呢，没成想......造孽啊！
好在眼下看来，汀兰这小丫头对葛彦也没什么异样的感情，再说了，眼下自家应当很快便要启程搬到京城去了，若无意外，怕是要有许多年都没法再回来了，说不得这一别就是永远了。
这会又正好听着古氏提起，说是方才葛彦那小子只将她送到了郁园门口，便自个儿回家去了，只说是还要回去温书，准备来年参加童生试。
古灵也只得叹息一声，没再接话。
等到吃过了午饭，正是暑热难当的时候，灶房里热气蒸人，古灵便连碗都懒得洗了，直喊着让小丫头将碗筷都丢进那一只大木盆里，打了井水泡着，等到晚上再一起洗好了。
吃饱了饭，正是不想动的时候，汀兰便也同古灵一起偷了个懒，只管将碗筷泡上，便又跑去那一方花池前边看了一眼里头的螺蛳，这才自己回房歇着去了。
古灵也跟着去看了一眼池子里的螺蛳，这会原本还十分清澈的水面上便已经能清楚看到有一层脏污飘浮其上了，还有不少泥沙已经沉底，想来等到傍晚，是绝对能捞了螺蛳上来炒着吃了。
等到晚上孩子们来了，便将那些螺蛳捞上来一大半，全都给做成酱爆螺蛳，只留下一点煨汤便可。
毕竟那螺蛳粉的汤底主料其实还是猪骨和鸡骨，加入螺蛳也只是为了提鲜，顺便增添风味。
打定了主意，古灵便也脱了鞋，只管在自己的床上躺着小睡一会。
对于这张床，她可是颇有感情，一想到以后便可能没机会再睡这张床了，她心里便有些莫名的惆怅。
晒过的枕头和薄毛毯散发出干爽味道总能让人心安，没过一会，古灵便又想着某人这些天在大牢里的伙食如何、案子进展如何，人就昏昏沉沉的睡过去了。
古灵是被楼下的欢笑吵闹声给吵醒的。
乍一听到动静，古灵这才猛地醒了过来，等到她终于清醒了，这才发现，她这一个午觉竟然一直睡到了天将黑时。
赶忙起床梳洗了一番，待到她再推门走出去，倚在栏杆上，这才看到，自家园子里这会已经多了好几个小萝卜头了。
来的几个孩子都是昨日帮着下水摸过螺蛳的，这会五六个孩子被汀兰带着，正同顾和兴与疏竹一起，手上拿了一柄毛刷子，在卖力的刷洗着手中的螺蛳。
昨晚古灵便同几个小的提过了，等这螺蛳吐净了腹中泥沙，还需得捞上来再用刷子仔细刷洗一遍，再用钳子剪去尾部，用水冲洗上几道，才能下锅烹饪。
她这会一边急急忙忙的往楼下跑，脸上也就带了些尴尬之色。
自己这一觉确实是睡过了头，她还没醒呢，孩子们就已经开始帮着刷螺蛳了。
等到她跑下了楼，孩子们倒是也没嘲笑她，只汀兰抬起头朝着她喊了一声：“姐姐，咱们马上就能把这些螺蛳刷洗好了，你先去准备别的调料吧！这儿有我们就行了！”
舒了口气，古灵也只得应了一声，便转身往园子里去了。
要做这酱爆螺蛳，还需准备一样去腥利器，便是紫苏。
紫苏叶入菜烹熟后，会散发出一股特有的植物清香，常被用作烹饪河鲜鱼类等的配菜调料。
这会要炒螺蛳，在里头加上些紫苏叶子，既能去腥，又能提鲜。
且紫苏这种植物还有不错的药用价值，当真是一举多得了。
等到她用衣摆装了一小兜紫苏叶子回去了，孩子们也已经将那一盆螺蛳都给刷洗好了，这会正由冷香拿着一把钳子，将螺蛳的尾部一并剪除。
螺蛳尾部正是它的器官等所在，堆积了大量的细菌和脏污，提前剪掉，也是为了方便烹饪入味，且也能让人吃的安心。
待到将螺蛳尾部全部剪除，顾和兴又打上来井水，继续将处理好的螺蛳反复再冲洗上几遍，这才算是彻底处理好了。
瞧着古灵摘了紫苏回来，顾和兴脸上也毫无意外之色。
泾河县这边虽盛产河鲜，当地人却不怎么会做鱼吃鱼，寻常饭馆做出来的河鲜也多是腥气难挡，但顾和兴却是见过他老爹在泰兴记时，每逢烹饪河鱼河鲜一类食材时，便也会在汤水中加进几片紫苏叶，等到菜品烹制完成后，便又将里头的紫苏叶都细细挑拣出来处理掉。
寻常人只道泰兴记的河鲜好吃，几乎都吃不出什么腥味来，却一直都猜不到老爹是如何使河鲜去腥，又能保留了食材原本的鲜甜滋味的。
螺蛳洗好了，其余的葱姜蒜等调料也都准备完成，酱用的还是自己做的豆酱，古灵还准备了从镇上带回来的红薯粉和土豆粉，一会等螺蛳炒好了，便可以刷了锅重新烧水下粉了。
毕竟这会也来不及准备什么主食了，便就用这准备好的粉条，做一道简单开胃的酸辣粉好了。
若是吃不惯辣的，酸辣粉里头的辣米油也可以自行添加，甚至不加也都行，左右一会炒完了螺蛳，应该也能有不少汁水剩下，实在不吃辣，就用那酱爆螺蛳的汤汁拌进酸辣粉里，想来味道也会不错。
一边炒着螺蛳，一边又难免要在心里遗憾的念叨几句：辣椒啊辣椒，你怎么还没传到大渊朝。
这会也只能是想着，手下动作却不停。
一锅酱爆螺蛳很快便宣布出锅，加了少许辣米油后，一大盆螺蛳散发出的不仅仅只有酱香味，还有一股略微有些刺鼻的香辣味儿。
将红薯粉和土豆粉分开下锅煮着，古灵便端了炒好的螺蛳到了园子里，给每人都发上一根竹制牙签，开始演示起螺蛳的食用方法。
待到几个孩子也都会吃了，古灵这才又匆匆回了灶房，想来锅里的粉也煮得差不多了。